La Blonde è una Belgian Strong Ale a doppio malto con grado alcolico di 7,4%, con schiuma pannosa, abbondante e molto persistente, effervescente, con anima forte. Il profilo aromatico e gustativo è ricco di malto e zucchero candito, con un profumo erbaceo grazie ai 5 tipi di luppoli utilizzati, e un finale asciutto ed elegantemente amaro.
Stile: Belgian
Birra a fermentazione naturale, non filtrata, non pastorizzata, ottenuta utilizzando lievito ad alta fermentazione.
Temperatura di servizio: 4/8 gradi
Abbinamento: Aperitivo, apericena, carni bianche e rosse, pizza, pasta, piatti piccanti, verdure
Bicchiere consigliato: Pinta, tulipano